Методика расчета безубыточности предприятия
Безубыточность предприятия что это
Привет, коллега-предприниматель. Давай поговорим о вещах, которые заставляют нас ночью ворочаться, а днем пить слишком много кофе – о деньгах. Точнее, о том, как сделать так, чтобы они у нас оставались.
Зачем считать безубыточность
Представь, ты открыл кофейню. Аромат кофе, улыбки посетителей, все как в мечтах. Но внезапно ты понимаешь, что вроде и клиентов много, а денег не видно. Куда все уходит. Вот тут и приходит на помощь расчет точки безубыточности. Он покажет, сколько чашек кофе нужно продавать, чтобы покрывать все расходы и начать зарабатывать. Это, как если бы тебе сказали: "Продай еще пять эспрессо, и твой день окупится!".
Формула безубыточности супер простая
Не бойся, тут не будет высшей математики. Формула, как три рубля: Точка безубыточности (в денежном выражении) = Постоянные затраты / (1 - (Переменные затраты / Выручка)). Звучит мудрено. Сейчас расшифрую.
Постоянные затраты – это аренда, зарплата, налоги, то есть то, что ты платишь независимо от количества проданного кофе. Переменные затраты – это стоимость зерна, молока, стаканчиков, то есть расходы, которые растут вместе с продажами. Выручка – это сколько денег ты получил от продажи всего кофе. Подставь свои цифры, и вуаля – ты узнаешь свою точку безубыточности. Методика расчета безубыточности предприятия тренды показывают, что все больше предпринимателей используют автоматизированные инструменты для этих расчетов.
Постоянные затраты как их найти
Просто садись и пиши. Все, что ты платишь каждый месяц, не зависящее от продаж – это твои постоянные расходы. Не забудь даже мелочи, типа подписки на музыкальный сервис для кофейни. Каждая копейка важна. Важно помнить, методика расчета безубыточности предприятия применение подразумевает учет всех затрат.
Переменные затраты как их посчитать
Тут нужно немного подумать. Сколько стоит ингредиент на одну чашку кофе. Умножь это на планируемое количество чашек. Не забудь про упаковку, салфетки и прочие мелочи. Все это переменные затраты. Чем больше продаешь, тем больше тратишь. Но и зарабатываешь, конечно!
Практический пример из жизни
Допустим, твоя кофейня платит 50 000 рублей аренды, 30 000 рублей зарплаты бариста, и 10 000 рублей на другие постоянные расходы. Итого, постоянные затраты – 90 000 рублей. На одну чашку кофе ты тратишь 30 рублей (зерно, молоко, стаканчик). Продаешь чашку за 150 рублей. Считаем: Точка безубыточности = 90 000 / (1 - (30 / 150)) = 90 000 / (1 - 0,2) = 90 000 / 0,8 = 112 500 рублей. Это значит, тебе нужно продавать кофе на 112 500 рублей в месяц, чтобы просто выйти в ноль. А чтобы зарабатывать, нужно продавать больше!
Совет эксперта
Не останавливайся на достигнутом. Рассчитал точку безубыточности. Отлично. Теперь подумай, как ее снизить. Может, стоит поискать более дешевого поставщика зерна. Или оптимизировать график работы персонала. Каждый сэкономленный рубль – это шаг к прибыли. Методика расчета безубыточности предприятия факты показывают, что компании, регулярно анализирующие свои затраты, более успешны.
"Успех в бизнесе – это не только гениальная идея, но и умение считать деньги!" – говорит мой старый знакомый, владелец сети пиццерий.
Смешная история из опыта
Однажды, один мой клиент, открывая автомойку, забыл учесть в переменных затратах… воду. Представляешь. Думал, дождь сам все помоет. Пришлось срочно пересчитывать точку безубыточности и устанавливать систему очистки воды, чтобы хоть как-то снизить расходы. Не повторяйте его ошибок. Учитывайте все!
Вопросы и ответы
Вопрос А что если цены на кофе поднимутся? Ответ Отлично. Твоя точка безубыточности снизится (если ты не поднимешь переменные затраты). Но будь осторожен, слишком высокая цена может отпугнуть клиентов.
Вопрос Можно ли вообще не считать безубыточность? Ответ Можно, но это как ехать вслепую. Рано или поздно врежешься в стену. Лучше потратить пару часов на расчеты, чем потерять все свои деньги.
Вопрос Где найти бесплатные шаблоны для расчета безубыточности? Ответ В интернете их полно. Просто поищи "калькулятор безубыточности" или "шаблон расчета точки безубыточности".
Как снизить точку безубыточности
Вот несколько идей:
- Сократи постоянные затраты Пересмотри арендную плату, найди более дешевого поставщика услуг, оптимизируй штат.
- Увеличь цену Но делай это аккуратно, чтобы не потерять клиентов.
- Увеличь объем продаж Запусти акции, придумай новые продукты, расширь свою клиентскую базу.
- Оптимизируй переменные затраты Найди более выгодные условия у поставщиков, сократи отходы.
Вдохновляющий пример
Знаю одну девушку, которая начала продавать торты на заказ из дома. Сначала она работала в убыток, потому что не учитывала стоимость электроэнергии и упаковки. Но после расчета точки безубыточности, она поняла, что нужно немного поднять цены и оптимизировать рецепты. Сейчас у нее своя кондитерская и целая команда помощников. Ее пример доказывает, что даже маленький бизнес может быть прибыльным, если правильно считать деньги.
Ну что, друг, готов посчитать свою точку безубыточности. Дерзай. И помни, бизнес – это игра, а в любой игре нужно знать правила. И одним из главных правил является умение считать деньги. Удачи!